À table

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Barres énergétiques royales

Ces barres énergétiques entièrement naturelles sont délicieuses et riches en fibres, en plus de constituer une source de protéines. Elles sont idéales pour un déjeuner sur le pouce ou en guise de collation à toute heure du jour. Leur commodité et leur goût exquis en feront un…

À table

Hachis parmentier végé

Envie d’un pâté chinois? C’est par ici! Cette recette est faite à partir de seulement 5 ingrédients, mais ne vous inquiétez pas, c’est tout aussi incroyable et réconfortant que la version classique. La seule différence… c’est sans viande. Portions : 4 Préparation : 15 mins Cuisson : 33…

Recettes

Poulet teriyaki tout simple

Essayez la recette de poulet teriyaki tout simple tirée du nouveau livre de recettes, No-Recipe Recipes. « Vous n’avez pas besoin d’une véritable sauce teriyaki pour faire un poulet teriyaki et vous n’avez pas besoin de faire mariner le poulet pendant des heures. Cette recette est simple,…

Recettes faciles

Soupe majestueuse aux pommes Red Prince

Cette soupe nourrissante est exactement ce que recommande le médecin par temps froid et venteux – oubliez la soupe poulet et nouilles! Bien que sa consistance puisse donner à penser qu’elle est très calorique, elle est étonnamment faible en calories – et sans gluten. Préparée avec seulement…

Recettes faciles

Tisane grand air (tisane respiratoire)

Un cadeau très utile quand les températures baissent et que les premiers maux de l’hiver s’invitent sans prévenir ! Cette tisane permet de décongestionner les voies respiratoires grâce à l’eucalyptus, d’apaiser la gorge grâce à la mauve aux propriétés anti-inflammatoires et de combattre les infections avec le thym. Bref, on retrouve un vrai confort…

Recettes faciles

Fudge aux épices

Ce Fudge aux épices est une recette extraite du livre de Marie-France Farré et Noëlie Cotteaux, « Chocolats gourmands et sains à faire soi-même ». Photographie et stylisme de Gaëlle Bizeul. Préparation : 20 minutes Temps de refroidissement : 2 heures  …

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Recevoir comme un designer : les conseils d’Emanuelle Dion

Pour cette seconde édition de ma chronique Recevoir comme un designer, j’ai le plaisir de retrouver Emanuelle Dion. On ne présente plus son atelier Foutu Tissu qui, depuis 2007, offre des services de rembourrage artisanal. Elle fait imprimer en sublimation ou impression numérique à Montréal. Et c’est sous…

Recettes

Rosier de pommes : une recette originale du Chef David Gallienne

Les amateurs de gastronomie française aimeront cette recette du chef David Gallienne. Elle est tirée du livre Chaud de Victoire Loup, paru aux éditions Hachette Cuisine et Human Humans. David Gallienne est propriétaire d’un restaurant…

Recettes

Cheesecake au foie gras et figue

Pour ajouter un élément gourmet et décoratif à vos repas de fin d’année, essayez cette recette de Cheesecake au foie gras et figue. En effet, ce mets original combine la richesse du foie gras aux saveurs exotiques de la Confiture de Figues Bonne Maman. Ancré dans la tradition et porté…

Recettes

Baguettes artisanales

Cette recette de baguettes artisanales fournie par Fleischmann’s vient souligner le lancement de Bonneboulange.ca, un centre en ligne pour les amateurs de boulangerie. La célèbre enseigne a créé cette plateforme pour les aider à améliorer leurs compétences techniques. De plus, on y trouvera quelques 2000 recettes et des forums de discussion.

Recettes

Wellington aux champignons végétalien

Cette recette de pâté Wellington sans viande est idéale pour impressionner vos invités végétaliens en cette période des Fêtes. Copieux, savoureux et si facile à faire, même les plus carnivores des mangeurs l’adoreront ! Préparation : 40 mins Cuisson : 30 mins…

Recettes faciles

Poitrine de canard avec marmelade à l’orange

Vous aimez la volaille  ou le gibier ? Découvrez une recette originale qui associe les nuances miellées de la Marmelade d’Oranges Bonne Maman au goût prononcé du canard. Conçu par Bonne Maman, ce plat de résistance est une interprétation gourmande du traditionnel canard à l’orange.

Recevoir

Recevoir comme un designer : les conseils de Jean Stéphane Beauchamp

À l’approche des fêtes, nous avons le plaisir de lancer cette nouvelle chronique : Recevoir comme un designer. Pour l’inaugurer, nous avons demandé à Jean Stéphane Beauchamp de nous offrir quelques uns de ses conseils et de ses décors de table. Nos lecteurs connaissent bien le travail du designer québécois…

Recettes faciles

Salade de canard confit et asperges

Chers amateurs de canard confit, je vous invite à essayer ce mets gastronomique conçu par Bonne Maman sans tarder ! Vous découvrirez une salade originale qui marie la confiture de Fraises Bonne Maman au confit de canard, délicieuse spécialité du sud-ouest de la France. Les asperges apportent…